Miere de Coriandru Apivest 270g

Miere
Aceasta miere are o personalitate puternica, cu un miros care aminteste de turta dulce, cu o nota usor afumata, iar la final o nota proaspata de coaja de gutui si lapte de cocos. Gustul este bine echilibrat între sărat și dulce, cu un final citric răcoritor și persistent. O miere monoflora derivata din plante cultivate pentru semintele lor, folosita in primul rand ca condiment.

---

Acompaniamente
în combinație cu mâncăruri cu ouă și prăjeli.

---

în bucătărie
Ca ingredient într-o marinadă picantă pentru carnea la grătar, cu oțet și condimente într-un chimichurri pentru a unge friptura în timp ce se gătește, cu cimbru proaspăt tocat pentru a se îngroașa și pentru a adăuga aromă la tigaie de carne de vită și vânat.

---

Despre planta
O plantă anuală cu tulpini drepte caracteristice, frunze compuse, flori albe și semințe aromate. Nu va supraviețui în solul umed. Denumirea coriandru provine din latinescul coriandrum, adică ploșniță, cu referire la mirosul neplăcut și forma fructului său.