Miere de Floarea-Soarelui Apivest 670g

Miere
O aromă delicată de polen, fân proaspăt tăiat, ananas și fructul pasiunii. Gustul este fructat și intens, cu note acide distincte și arome de caise coapte pe un fundal de nucșoară. Polenul său este acoperit de picături minuscule de ulei galben, căruia mierea îi datorează culoarea strălucitoare.

---

Acompaniamente
Stropite direct pe prăjeli, în supe și creme de legume, în stock-uri (supe de oase).

---

în bucătărie
într-o emulsie de ulei de măsline extravirgin, piper negru măcinat și un praf de sare de mare pentru a însufleți gustul unui ou poșat. în aluat pentru produse de patiserie dulci sau sărate, sau stropita direct pe prăjeli. Complementeaza untul sau alte condimente pentru gătirea ouălor cu galbenusul în sus.

---

Despre planta
Plantă erbacee, cultivată în scopuri ornamentale și pentru ulei în întreaga lume. Pentru semințele lor se cultivă diferite tipuri de floarea soarelui, care sunt folosite la copt, gătit, patiserie și consumate direct. Pot fi cultivate pe orice tip de sol. Cantitatea de dextro-alfa-tocoferol (vitamina E) prezentă în uleiul de floarea soarelui este de patru ori mai mare decât cea din uleiul de măsline.